춘천에 특이한 고깃집이 있어 방문하게 되었습니다. 족발구이라는 특이한 메뉴가 있습니다. 족발을 구워서 먹는다는 말을 들어본 적이 없었는데 구이로도 족발을 즐길 수 있어서 좋았습니다. 이름에서도 알 수 있듯이 생고기 전문점이며 남춘천역, 메가박스 근처에 있어 풍물생고기를 방문하는데 어렵지 않았습니다.
풍물생고기
주소 : 강원도 춘천시 영서로 2352-48
전화번호 : 033-244-5115
영업시간 : 10:00~22:00
휴무 : 매주 일요일 / 장날은 정상 영업(2, 7, 12, 17, 22, 27일)
춘천 메가박스, 남춘천, 풍물시장 근처에 위치한 풍물생고기는 포장마차 분위기를 느끼시려면 외부에서 식사하시면 됩니다. 풍물시장 내에 있어 장이 열리는 날에는 방문을 피하는 걸 추천드립니다. 장이 열리게 되면 풍물시장 내에 주차장이 없어지고 사람도 많이 몰려 복잡해집니다. 또한, 장이 열리는 날에는 조기마감을 할 수도 있어 풍물생고기를 방문하시는 분들은 장을 피해서 방문하시길 바랍니다.
풍물생고기만의 매력
풍물생고기는 초벌구이로 나오기 때문에 주문하고 고기가 나오는데 시간이 조금 걸립니다. 추가 주문을 할시에는 반 정도 먹었을 때 미리 주분을 하시기 바랍니다. 초벌구이를 하면서 양념도 해서 나오기에 시간이 조금 소요됩니다. 물과 음료는 셀프이기에 직원이 서빙해주기 기다리지 말고 셀프로 하시기 바랍니다.
춘천에서 생고기가 맛있기로 유명하여 일찍 방문을 안 할 시에는 대기를 해야 되니 일찍 방문하시길 추천드립니다. 모든 고기메뉴에는 양파가 같이 나옵니다. 양파가 소진되었을 때에는 주문이 마감되니 참고하시길 바랍니다.
고기는 생고기라서 고기에서 냄새도 나지 않고 맛이 좋았습니다. 족발구이는 족발 특유의 쫀득하고 고소한 맛이 느껴지고 삶은 족발에서 느끼지 못한 맛을 느낄 수 있었습니다. 족발구이만의 특이한 맛이 일품이었습니다.
풍물생고기의 인기가 왜 좋은지 처음에는 의구심이 들었으나 고기를 먹다 보니 이유를 알게 되었습니다. 생고기를 전문적으로 하는 음식점답게 고기에서 냄새도 나지 않고 좋았습니다.
고기를 일렬로 놓고 구워 먹는 방법이 아니고 볶아서 굽는 방법이라서 조금 특이했습니다. 양념된 고기와 초벌구이, 그리고 족발구이 때문에 고기를 볶듯이 굽는 거 같습니다.
마무리는 볶음밥이 정석
고기에 마무리는 언제나 볶음밥이 정석입니다. 고기 잘하는 집답게 볶음밥도 잘합니다. 남은 고기를 조금 넣고 밥과 함께 볶아 먹으니 이제야 고기를 먹은 느낌이 났습니다. 볶음밥으로 마무리를 하지 않으면 고기를 안 먹은 느낌이 항상 듭니다. 후식으로 냉면도 넣어야 되는데 고기가 맛이 있어서 많이 먹다 보니 배불러서 주문을 못했습니다. 다음번에는 열무냉면으로 기름진 배를 정리해 보도록 해야겠습니다.
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